Zámerom projektu je podrobne analyzovať spotrebiteľské správanie rôznych vekových kategórií spotrebiteľov na trhu potravím, predovšetkým však ich tendencie plytvať potravinovými zdrojmi. Výskum sa zameriava predovšetkým na spokojnosť so životom, osobnostné charakteristiky potrebiteľov, hodnotovú orientáciu a ďalšie vybrané psychologické dispozície, ktoré potenciálne predikujú alebo ovplyvňujú spotrebiteľské správanie spojené s plytvaním potravinami. Predmetom riešenia projektu sú spotrebiteľské štúdie v kontexte behaviorálnej ekonómie, ktorých cieľom je odhalenie a analýza vedomých aj latentných motívov vo vzťahu k spotrebe potravín. Výsledky výskumu prinesú nové poznatky a budú postupne implementované do teórie a praxe spotrebiteľskej psychológie, ekonómie a marketingu za účelom skvalitnenia vzdelávacieho procesu, lepšieho prepojenia teórie a praxe spotrebiteľského správania a inovácie marketingovej komunikácie potravín.